许悦：普洱茶第二轮爆炒风潮今年将现拐点

一到采茶季节，普洱茶“玩家”便纷纷上山“抢菁”

普洱茶收藏市场向高端化发展 许悦 摄

　　普洱茶原料批发价3年涨了5倍，有游资介入炒作，但与2007年那波爆炒相比，这次只有一线品牌价格上涨，二三线品牌价格基本没变。

　　在刚刚结束的2013春季广州茶博会上，被喻为普洱茶价格风向标的“大益7542”，小件(42片)的价格涨到了8000多元，而在去年，其到货价仅4000多元，一年的时间内价格翻倍。价格同样大涨的还有古树茶，在云南勐海，普洱茶原料的批发价3年涨了5倍。对此，广州茶文化促进会常务副会长黄波在接受羊城晚报记者采访时提醒：“近年的普洱茶市场炒作成风，像极了2007年的那波爆炒风潮，市场极可能在今年出现拐点。”

　　产地勐海：古树茶价格3年涨5倍

　　陆源是云南勐海县茶业协会的相关负责人，最近两三年，上山的采购商中多了很多他不认得的新面孔。“古树茶的价格涨得太厉害了，最近一年起码涨了50%，有的还翻了倍，价格这么贵，原先的很多小茶商都不敢来了。”

　　如果是从2010年算起，最近3年古树茶的价格更是涨了5倍。“2010年的时候，1公斤古树茶的原料批发价才100元，到了今年普遍都是600元了。”

　　除大采购商之外，还有越来越多的普洱茶“玩家”也直接上山“抢菁”。据国皓普洱茶创始人潘坚介绍，过去直接上山“抢菁”的消费群以南方人居多，而且是以资本的形式出现的。现在则是来自全国各地的终端消费者，他们并不是以量取胜，而是择优而购。尤其是新加入“抢菁”队伍的北方消费者，他们的采购量往往不大，约在10公斤至几十公斤之间，这可以从一个侧面反映出，北方市场对普洱茶的认知度正在不断提升，而且是以品饮消费为主。

　　另据羊城晚报记者了解，目前很多茶叶的出售会经过第一手、第二手、第三手的经销商层层转手，最后才出现在市场上，每次转手就会叠加高达几倍的利润，所以越来越多的人投资茶叶选择直接到产地购买。

　　广州市场：一线普洱茶暴涨二线没人理

　　普洱茶的这种价格暴涨速度，很容易让人联想到2007年时疯狂的普洱茶市场。但黄波告诉羊城晚报记者：“这两次普洱茶的涨价潮还是有点区别的。2007年的时候，所有普洱茶不分好坏，价格集体暴涨;这一次，只有一线品牌的价格涨得厉害，二三线品牌的价格基本都没变。”

　　潘坚也认为，普洱茶如今的“疯狂”较前些年理性得多。“以前人们炒普洱茶不分优劣盲目入货，现在的玩家懂得择优而品、择优而藏，对普洱茶的内质要求也越来越高，普洱茶收藏市场正在向高端化发展。”

　　“今年的普洱老茶，短短半年时间里价格普遍飙升30%以上，个别内质特别优秀的品种，升值幅度更是达到50%。新茶方面，台地茶普遍升幅为20%-30%，古树茶的升幅则在50%以上，名山茶更是整倍翻升。以勐海茶厂出品的普洱老茶‘大白菜’系列为例，今年大件(84片)的价格突破了100万元，平均下来每片(357克)的价格都过万元，而在十年前，每片的价格也就十多块钱，涨幅非常惊人。还有2001年出品的‘简体云’，在广州茶叶市场的报价为35万元/件(84片)，价格比去年也涨了四成。”#p#分页标题#e#

　　普洱茶第二轮爆炒风潮今年将终结？

　　对于近年普洱茶的这一波涨价潮，业内分析了很多原因，比如云南干旱减产、消费习惯改变、资金需要出路等等，但黄波更担心的是游资的介入。“普洱茶具有两面属性，一是投资价值，二是品饮价值。投资价值又分品饮性收藏和投资性收藏，现在就有不少游资进入投资性收藏领域，他们只想投机，赚一笔就走。最后接棒的，往往是盲目跟风进场的人。”

　　陆源也不反对这一看法，“这几年普洱茶价格的上涨，炒作的因素很大，有很多我们不熟悉的资金流入。上山的采购商很多都是新面孔，见到茶叶就买，他们的购买量非常大。”

　　这些民间游资进入普洱茶市场炒作，情况和2007年类似，当年爆炒的结果以崩盘收尾，一段时间里普洱茶甚至被妖魔化。数据显示，2006年-2007年上半年，由于大量游资进入普洱茶市场，普洱茶平均升值100%-200%，有的甚至升值超过10倍以上。而从2008年开始，普洱茶掀起暴跌狂潮，“大益7542”从2006年上市时的2万元/件跌到5500元/件，跌幅达到70%。

　　如今大益普洱茶的明星单品，决定其涨跌的已非品质、需求之类常规要素，而是进场资金量和庄家操作。黄波告诉羊城晚报记者：“今年应该是市场的一个节点，市场极有可能进行调整出现拐点，游资炒作已经扰乱了正常的市场秩序，如果没有妥善引导购买和收藏，市场极有可能恶性发展。”

　　就在上个月，大益集团董事长吴远之也在微博呼吁：“近来普洱茶市场行情看涨，难免出现一些盲目跟风和不冷静的情况。市场起伏无可避免，但君子务本，各位经营伙伴应树立长远经营理念，扎实作好自身管理，正确引导消费者对普洱茶产品价值的认识，培育良好的藏饮习惯，不应只看眼前利益。”

　　高手支招：收藏普洱茶“茶底”是关键

　　普洱茶专家潘坚：若要普洱茶越存越香，实现最大升值潜力，“茶底”是关键。茶底指的就是茶的“内质”，最好采用的是海拔1600米以上的乔木型古树春茶为原料。因为海拔高的茶山，云雾萦绕，足够的水分为茶树提供了充足的滋养，同时，海拔高的地方气温相对较低，茶树发芽速度相对慢，有利于茶树的逐渐生长。此外还需注意的是，一方水土养一方茶，相同海拔，相距不远的两地茶料，内质可能大大不同，例如“班章”和“班盆”。消费者应该仔细品饮和选择。一般来说，普洱熟茶自然陈放4-5年，即可以达到较佳饮用口感，而普洱生茶一般需要自然陈放7-8年。